Tutti conosciamo la pizza margherita, divenuta celebre per l’intitolazione alla Regina di Casa Savoia, ma in pochi sanno come era la pizza che veniva servita a Vittorio Emanuele III, suo figlio. Lo svela in un ricettario il capocuoco del Re e l’abbiamo provata per voi con la complicità del panificatore Maolo Torreggiani.
https://www.gamberorosso.it/notizie/la-pizza-del-re-vittorio-emanuele-iii-storia-e-ricetta/
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